久しぶりに仕事帰りに大丸へ。
デパートベーカリーの中ではポールボキューズが一番お気に入り。
イリエ、ローゲンマイヤー、聖庵、ポールボキューズのパンが一度に買える。

聖庵はクロワッサンだけでも５種類ぐらいあり、好みの食感や味で選べるのは嬉しい。
レトロクロワッサン。丹沢酵母使用だけど天然酵母特有のの厚さがなくおいしい。

ポールボキューズの人気パン。メープルシロップがたっぷり生地にしみ込んでいて、パンの外のさくっと感と中のしっとり感がよい。

聖庵のフランスホットドックとか名前ついていた。フランスパン生地は皮が薄く歯ごたえ軽いので、フィリングを引き立てている。甘いキャベツとウィンナーが入っているので男子にもよさそう。

聖庵もこういうの作るんだと思った明太フランス。


これはポールボキューズ。中に角チョコがいくつかと上にはナッツだかクランチだかがまぶされたチョコが乗っていて食感の変化も楽しめる。

このお店でいつも思うのは、レジの人はパンを見ただけでどこのお店の何パンでいくらとすぐにわかるからすごいなと思う。クリームパンだけでもいろんなお店のがあるし、それを瞬時にレジうちしなきゃいけないし、本当にすごい。値段を覚えるのが苦手なので尚更思う。